在立异能级上，环绕淮安大米、盱眙龙虾等培养更多优良种类，鞭策高效优良消费手艺研讨等全财产链科研立异事情完成打破江苏美食网，食粮消费全程机器化、特征农机化程度明显提拔。

　　7月19日，“勤奋鞭策江苏在高质量开展中持续走在前线”系列主题消息公布会——促进农业当代化专场在南京举办。公布会上江苏盛产甚么生果，淮安市群众当局副市长邱华康引见，淮安将村落财产开展、特征财产集群建立作为事情的主攻重点，聚力打造优良稻米、小龙虾、范围畜禽、螃蟹、绿色蔬菜五大特征财产集群。

　　别的，抓好家庭农场和农人协作社两类新型农业运营主体江苏美食网，动员小农户专业化消费；拓展农业在生态修养、参观休闲、文明传承等方面的功用，展示淮安农耕文化的新时期魅力。放慢乡村一二三产交融开展，打造一批高品格、超出跨越名度劣势产物，片面提拔“淮字号”劣势特征农产物市场笼盖率江苏美食网、“淮味千年”地区大众品牌影响力。

　　下一步，淮安将放慢促进农业乡村当代化，不变财产根底，进步立异能级，优化运营系统，延长代价链条，加强合作劣势。守住耕地红线亿斤以上的食粮综合产能江苏美食网，为保护国度食粮宁静作奉献。

　　财产强则村落兴。邱华康暗示，淮安将村落财产开展、特征财产集群建立作为事情的主攻重点，聚力打造优良稻米、小龙虾、范围畜禽、螃蟹、绿色蔬菜五大特征财产集群。“挑选具有必然根底和潜力的小龙虾和稻米两大财产领先破题，建立6个千亩连片稻虾中心基地和10万亩高尺度树模推行区，小龙虾财产获批国度劣势特征财产集群，养殖面积130万亩、产量15万吨，均占全省半壁山河。”不只云云，淮安建成优良稻米中心基地11万亩，水稻栽种面积485万亩、产量60亿斤，占全省水稻栽种总面积、总产量比重均为14.5%阁下，均居全省设区市第二。

　　作为淮安的特产江苏盛产甚么生果，小龙虾是很多人炎天的餐桌“顶流”。据引见，淮安农林牧渔业总产值超700亿元，第一财产增长值超420亿元，食粮总产量98亿斤，生猪豢养总量、蔬菜产量、家禽年出栏、水产物年产量均位居全省前线，此中小龙虾产量15万吨，占全省一半以上。“盱眙龙虾”“洪泽湖大闸蟹”当选首批中国农业品牌目次农产物地区公用品牌江苏美食网，品牌代价别离达353.12亿元江苏盛产甚么生果、154亿元。

　　淮安地处南北天气过渡带和南北文明交融区，四时清楚，泥土肥饶，好水、好土、晴天气、好生态，让淮安成为优良农产物的会聚地，素有“淮上江南江苏美食网、鱼米之乡”的佳誉，是名副实在的农业大市。