夏至麦穗黄，秋分稻花香。淮安鼎力施行“藏粮于地、藏粮于技”计谋，稳步提拔食粮产能，建成高尺度农田440余万亩。亩产量过吨、年产粮90多亿斤，不只“饭碗”自力更生，还调出过半“保宁静”作奉献。2017年，淮安获中国稻米财产交融开展现范市称呼，天下独一。

　　“米袋子”要装满，“菜篮子”也要丰盈。淮安对峙农业开展“设备化”“工场化”。全市高效设备农业面积达139万亩、占比20%，纯效益过万元。“淮安大米”粒粒晶莹，无菜饭自香；“淮安红椒”辣中带甜，味美似生果；“淮安蒲菜”明净如玉，有“一两白银一根蒲”之佳誉；“淮安芡实”形同鱼目，药食同源，贵如人参；“淮安杏鲍菇”质地脆嫩，滋味鲜美似鲍鱼……一项项响铛铛的淮安特优高效栽种的农产物，产得更优、销得更畅，复兴了一方经济，带富了一方苍生。

　　4月23日上午，记者在淮阴区三树镇看到，绿油油的麦田上空，植保无人机嗡嗡翱翔，洒下雾化环保农药，不到半天就完成了1200亩麦田的植保事情。“一台无人机每小时能喷洒农药120亩，与传统野生喷洒比拟，服从进步了30-50倍。还利用全市同一的统防统治的药方，既省野生、省工夫，还省水节药，可亩节本增效30多元。”正在田头的淮安市创翔农业手艺推行效劳有限公司总司理吴彦军说。据悉，当前正值小麦抽穗扬花，病虫害防治的枢纽期间，全市50多家“五有五好”植保专业协作社、500余架植保无人机活泼在田间地头。

　　比年来江苏盐城特产，淮安休闲农业兴旺开展。从马头古镇绰约多姿的胡蝶兰，到白马湖魅力四射的向日葵，从盱眙康养胜地天泉湖，到金湖接天莲叶荷花荡，从万顷富氧丛林公园到万花斗丽绿博园区……特征生态休闲的魅力，让旅客沉浸在淮安的故乡水乡下，恋恋不舍。

　　创意农业更是让人眼界大开。稻田种出了“天安门”图案，菊花长出了“五星红旗”外型，西瓜酿成了“方形的”。透过淮安渔业科技园的玻璃窗，有体长2米多的中华鲟优哉游哉，也有不敷2厘米的小锦鲤簇拥争食，五彩斑斓，身形万千。一年一度“手工收割”“捆稻”“运稻”“扎草人”“掼稻”等兴趣稼穑项目角逐，笑声响彻郊野，纵享歉收高兴。

　　绿水青山就是金山银山。淮安鼎力发掘生态农业“财产宝藏”，大做“山川林田湖草”文章，拓展农业多样功用，促进稼穑成体验、园区成景区、湿地成氧吧、村居成民宿，湖区有康养、财产有风景，前后培养各种休闲运营主体669个，年欢迎旅客559万人次，产值14亿元，创成“天下休闲农业与村落旅游四星级企业”4家，“天下休闲农业与村落旅游三星级企业”8家，省级休闲参观农业佳构村7个，省级主题创意农园9个。白马湖村当选首届“中国农人歉收节”100个特征乡村江苏省各地特产，荷花荡当选天下100个休闲农业和村落旅游佳构景点线路。特征生态休闲以其共同魅力，吸收天下各地旅客前来参观，踏春迎夏、赏秋过冬。

　　村落复兴要靠财产，财产开展要有特征。淮安牢牢捉住“三特”财产这个“牛鼻子”，行动铿锵，逐梦前行，走出了一条与市情农情相符合确当代农业高质量开展之路。

　　日前，记者来到涟水县唐集镇纵文家庭农场时，卖力人谭其山正在塘口给鱼苗投食。只见他开启主动投食机，霎时本来平静的水面闹腾起来，不计其数的鱼儿从五湖四海游过来抢食。谭其山从2002年就开端处置水产养殖，今朝已流转水面240亩，“客岁卖出各类鱼超10万斤，支出超200万元。”他报告记者，近两年他增开了垂钓江苏省各地特产、农家乐、餐饮等配套效劳，每到节沐日周边过来垂钓的客人达5、六十人，仅此垂钓一项又能年增收40万元。

　　黄柑紫蟹见江海，红稻白鱼饱后代。江苏淮安，享誉天下的“鱼米之乡”。5000多年绵亘不竭的青莲岗农耕文化，沉淀出长久绚烂的农业文明。江淮熟，全国足。穿越千年时空，奏响“业兴、民富、村美、人和”的村落复兴军号，明天的“淮上江南”，正显现出一幅农业兴隆开展的壮阔画卷。

　　走在盱眙马路上江苏省各地特产，路边天下稻渔综合种养树模区、国度特征农产物劣势区的牌子在阳光下熠熠生辉。“虾稻共生”“一稻三虾”，亩产高品格稻米500多千克、小龙虾100千克，亩纯利润逾3000元。淮安施行百万亩稻虾综合种养促进动作，2019年新增42.6万亩，本年将达100万亩。

　　现在的淮安，四时新鲜好味道。春上洪泽湖，在千年古堰旁尝一盘蒋坝螺蛳，肉满汁多、咸辣咸宜，应战味蕾；夏日炎炎日，与名满全国的小龙虾相逢，壳红鳌壮，色香味美；天高气爽时，洪泽湖大闸蟹上市，脐白如玉、膏黄如金；隆冬尾月天，鱼虾现捞，渔家“百鱼宴”香溢四方。还无形似玉簪、色如象牙的洪泽湖银鱼江苏盐城特产，肌肉丰满、亮青通明的白马湖青虾，个大肉厚、通体黑亮的高邮湖野生团鱼……多种多样的淮安特种绿色水产，丰硕了人们餐桌，不竭提拔人们的糊口品格。

　　绿艳闲且静，红衣浅复深。阳春四月，来到洪泽西顺河牡丹园，立即被天姿国色的牡丹所倾倒。120亩绰约多姿的牡丹花吸收了四方旅客，迄今洪泽已举行了4届洪泽湖牡丹文明节，节日时期约有五六万人前来欣赏牡丹、拍摄牡丹、绘画牡丹、观光进修牡丹栽种手艺和感悟牡丹文明江苏盐城特产，有用拉动周边餐饮江苏省各地特产、民宿等效劳业的开展，为西顺河渔家风情小镇增加了一抹靓丽的风度。

　　比年来，淮安引进院士水产专家团队，对峙“高效优良”标的目的，擦亮水产物绿色底色，引领特种绿色水产快速开展。接纳种草、生物制剂调水，长途物联掌握，立异水池产业化形式，完成绿色轮回无排污、低用药养殖江苏省各地特产，创开国家水产安康养殖树模场57个，虾蟹主导的60多万亩水产收益不变进步。当前，20多万人处置小龙虾养殖贩卖，累计培养身价过百亿虾农630多个。“盱眙龙虾”“洪泽湖大闸蟹”当选首批中国农产物品牌名录。