在报告这些成绩时，摄制组请来了各方专家，科普作家、出名科学传布公益集体科学松鼠会成员云无意就被请来担当记载片的科学参谋。“科学参谋会报告你精灵一样的蘑菇为何滋味鲜美？产地出格的羊肉为何非分特别肥嫩？红烧肉为何大家都爱？”记载片导演期望关于美食的各色成绩，可以以科学的角度报告出来，不只用故事感动观众，还要让各人吃得科学。

　　《舌尖》第一季中，在每集交叉的那些有关美食的故事，是这部记载片真正感动观众的处所。《舌尖2》如故会持续如许的故事构造，并透过美食展示中国社会的疾速开展。

　　别的，片中出格存眷了“饮食的末梢地域”，也就是那些受当代文化影响较小而得以保留食品原味的处所。在很多少数民族的聚居地，如雅鲁藏布江大峡谷的深处和戈壁中最干旱的地带等，一些不为人知的食材，恰正是车载斗量的甘旨。

　　在央视播出《舌尖2》的同时江苏特产美食有哪些，优酷也乘隙打出了“记载片美食节”的灯号，此中包罗由央视记载片频道出品的《一城一味》、报告手工与食品之间干系的《悦食中国》、布满文艺小清爽气味的《日蚀记》等。优酷还约请广阔网友参加“官方吃货团”，经由过程优酷拍客上传特长佳肴，赢取现金嘉奖。

　　《舌尖2》总集数比第一季增长了一集北京特产礼物送人，共8集，最初一集是出格建造的拍摄花絮。根据播出方案，《舌尖2》一周只播一集，在很多观众看来非常“吊胃口”。关于播收工夫的变更，节目组并未给出注释。

　　据记者理解，在报告季节美食、家常小吃的背后，记载片还会经由过程饮食文明去展示社会成绩，好比情况庇护、单亲家庭、留守儿童等，这也是第二季的一大差别的地方。

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　　让吃货们垂涎已久的《舌尖上的中国》第二季将于18日在央视及优酷同步开播。第二季和第一季有甚么差别？南京美食会不会有时机“露脸”？今天，记者从节目组提早刺探了一些相干信息。

　　《舌尖2》有无南京美食？节目组事情职员卖了个关子，“第二季中详细有哪些都会的美食，在播出前都不会提早流露。”不外，记者提早刺探到的动静是：必定会有江苏美食北京特产礼物送人。

　　江苏美食在第一季中曾有过部门显现：镇江的“酸”、无锡的“甜”、扬州的“刀”、兴化的芋头和靖江的蟹黄汤包江苏特产美食有哪些。《舌尖2》里，江苏美食也将持续出镜。好比，淮扬菜系中赫赫著名的狮子头，其时摄制组拍了一成天，记载下了每个点滴和步调：从一大早去菜场买菜江苏特产美食有哪些，到回家后洗洗涮涮，再到怎样入锅、怎样掌控火候……每一个烹调细节都被记载在镜头中北京特产礼物送人江苏特产美食有哪些。许多南京人看成早点的乌米饭也被支出此中，不外此次摄制组是在姑苏木渎拍摄的北京特产礼物送人。