“泸州着名的叫古蔺麻辣鸡，上过舌尖上的中国，只需喜好吃辣的伴侣必然是爱不断口江苏省的特产特征徐州能够带走的特产。四川人比力少吃鹅肉，麻辣鹅甚么的也真是没听过江苏省的特产特征，该当是本人创的特征菜吧”

　　麻辣鹅是一道甘旨适口的汉族小吃，属于洪泽菜系徐州能够带走的特产。光彩红亮江苏省的特产特征，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。麻辣鹅原产于洪泽（江苏省淮安市）江苏省的特产特征，该产物因具有养分丰硕徐州能够带走的特产徐州能够带走的特产徐州能够带走的特产、 肉质细嫩、香气扑鼻徐州能够带走的特产、光彩棕红、夹黄鲜明、咸淡相宜 和麻辣恰当的气势派头和品尝而广受歌颂。

　　“四川底子没有麻辣鹅 是四川何处知青吃不惯不辣的菜把麻辣子带过来 然后洪泽赵集何处人鼓捣出来的卤菜加麻辣子”