本次举动由市商务局主理，市烹调协会承办。本年4月份，我市初次展开地标美食及其代表性企业申报评比事情江苏最自制的烟江苏最自制的烟，96个徐州地标美食徐州特产一览表、77家地标美食代表性企业到场评比。

　　克日，我市举办徐州地标美食第一批授牌暨第二攻讦比启动典礼徐州特产一览表，第一批24个徐州地标美食、29个代表性企业从浩瀚参评企业中脱颖而出。

　　此次公布的地标美食名单包罗丰县羊盘肠江苏最自制的烟、沛县冰脸徐州特产一览表、两来风辣汤、贾汪素火腿徐州特产一览表江苏最自制的烟、汴塘煎饼徐州特产一览表、三珍斋馄饨江苏最自制的烟、徐州烙馍卷馓子徐州特产一览表、徐州把子肉、新沂捆蹄等江苏最自制的烟。