新华社推出大型融媒体报导《乡味》，记载各地做好“土特产”文章的新鲜故事，显现“一村一品、一镇一业、一县一特”的财产开展新格式，一同去看新征程上村落复兴的活泼理论。

　　新华社南京6月9日电（邱麦 李南丹 王子凌）“小黄瓜”也能谋出“大财产”。走进江苏省淮安市淮阴区丁集黄瓜财产园的大棚，一根根丰满翠绿的黄瓜挂满藤蔓上海特产去哪买，清爽的瓜香劈面而来。

　　尝试室在田间，科研紧连市场。今朝的丁集黄瓜财产园成为集繁种育苗、树模栽种、种类推行为一体的综合性园区。依托与科研院所共建的尝试基地，丁集每一年培养各种蔬果种苗超1500万株，尝试各种黄瓜种类130多个，建立了“津盛”“津优”“玉秀”等8个主导种类。

　　“黄瓜等果蔬产物的博识加工，已往不断是我们的短板。这两年来江苏农业乡村局官网，我们在全财产链开展上发力，在黄瓜二产上追求打破，曾经研发了黄瓜脆片、黄瓜酸乳饮料、黄瓜酸奶等实验产物。”提及研发的产物，孙冬冬自信心满满。同时，丁集镇还与科研院所协作，在黄瓜汁抗氧化性上做深度研讨，力图开辟出多维生素、多矿物资元素的副产物，深挖黄瓜产物附加值。

　　杨炳坤是丁集镇于2019年引进的消费运营妙手。入驻基地后，他不只主动将手艺手腕使用到本人的企业中，还存眷天下黄瓜市场的静态，精准把控黄瓜财产走向，优化了黄瓜财产园办理形式，拓宽了贩卖渠道。

　　“黄瓜来源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地域，人类早在5000多年前已开端停止黄瓜驯化。黄瓜在我国现代其实不叫黄瓜，而叫胡瓜。”每逢周末上海特产去哪买，丁集黄瓜主题科普馆会迎来一批又一批中小门生研学游览团。2022年，丁集黄瓜主题科普馆被评为“省级科普教诲基地”，共同已建成的果蔬采摘园、黄瓜财产树模基地、农人培训黉舍等元素，丁集镇构成了集参观旅游、稼穑休闲、农产物采摘、科普培训为一体的新型农业财产旅游形状。

　　尝到长处的丁集镇人，对准黄瓜财产，在地盘上经由过程理论不竭地改良，勤奋让大棚黄瓜栽种在地盘上扎下根来。“淮安黄瓜”主产区、“江苏省黄瓜财产基地”“江苏省绿色蔬菜财产特征镇”……三十多年来，一个个声誉见证了黄瓜财产在丁集的着花成果。

　　“我们基地种了许多种差别口胃的黄瓜，好比‘玉秀2号’，它既有中国黄瓜的传统滋味，也有生果黄瓜的脆甜，吃起来另有一种淡淡的奶香味，遭到了许多都会白领的欢送，是部门健身人群的首选。”恒晟达农业科技有限公司总司理杨炳坤说。

　　但开展也曾遭受“瓶颈”。2011年后，因为市场运作手腕落伍、科技立异投入不敷等缘故原由，丁集镇的黄瓜财产在较长一段期间内都处于低谷期。

　　从昔时的40个土墙竹木构造日光温室大棚，开展到现在建有4500平方米智能温室育苗大棚、200余栋新型的日光温室大棚的丁集黄瓜财产树模园江苏农业乡村局官网，科技和人材是助力丁集镇黄瓜财产开展的主要“宝贝”。

　　“1991年，其时仍是农庄村村长的顾兆青到外埠考查，灵敏地发觉到蔬菜栽种远景宽广，因而他把手艺员请抵家中，指点村民们栽种蔬菜上海特产去哪买。”丁集镇党委书记吴默引见，在顾兆青的动员下，彼时的农庄村建起了40个土墙竹木构造日光温室大棚，年产鲜食黄瓜120万斤。

　　2022年3月，丁集镇结合扬州大学启动建立“淮阴丁集黄瓜科技小院”。“开初，我被问到最多的一个成绩就是‘你是来干吗的’上海特产去哪买，我说我是来做尝试的，是来处理成绩的。”扬州大学园艺园林学院黄瓜遗传育种与份子生物学团队的博士生宿莉是科技小院的一员。在百天的黄瓜发展周期里，宿莉全程到场到播种、定植、授粉、收瓜等各个环节，努力于黄瓜种类改进，效劳丁集黄瓜财产开展。“作为新时期农学青年，不只要进修前沿的科学常识，更要满怀热忱扎根地盘，把科研做在瓜棚里。”宿莉说。

　　编前语：财产兴则乡村兴，乡村兴则国度旺。习近平总书记在2022年中心乡村事情集会上夸大，“财产复兴是村落复兴的重中之重，要落实财产帮扶政策，做好‘土特产’文章”。当前，天下各地开展乡村特征财产，扎根“土”江苏农业乡村局官网，表现“特”，构成“产”江苏农业乡村局官网，从开展产物向开展财产改变，从寻求数目向寻求质量改变，从开展一产向一二三产交融改变。做好“土特产”文章，根在水土、在农人、在文明，此中包含着村落财产复兴的美妙图景。

　　黄瓜大棚里，杨炳坤在向新瓜农们教授栽种本领，宿莉播下了新的尝试质料，旅客们品味着方才采摘下的新颖黄瓜……新时期的“丁集黄瓜”故事正开新篇。

　　怎样“突围”？丁集镇将产学研拧成一股绳，采纳专业化栽种、企业化办理、市场化效劳的运作形式，由天津黄瓜研讨所、省农科院和扬州大学等科研院校供给手艺撑持，恒晟达农业科技有限公司卖力运营办理，镇属状元里农业公司供给品牌打造、市场营销等多品种型的效劳，按期经由过程“田头教室”的情势，为周边的农户展开黄瓜栽种妙技培训，大幅低落栽种本钱，使丁集黄瓜的年产量进步了10%—15%。

　　怎样安身劣势，把准趋向，把丁集黄瓜的代价“吃干榨净”？在吴默看来，财产要兴隆就必需不竭耽误财产链条，把千家万户的“小消费”和一成不变的“大市场”联合到一同，促进一二三产交融开展。

　　丁集黄瓜已有30多年的栽种汗青，因瓜肉洪亮细致、微甜爽口，备受市场喜欢，构成了必然的栽种范围和品牌效应。比年来上海特产去哪买，丁集镇环绕做优“菜篮子”，建强财产链江苏农业乡村局官网，主动向产前和产后延长链条，鞭策一二三财产深度交融开展，擦亮了“花黄瓜脆”的黄瓜品牌，让特征财产撑起大众幸运糊口。

　　“优化黄瓜的种类品格、提拔丁集黄瓜品牌市场影响力和诺言度，这不断是我们事情的主线。为此，我们重点考量产物品相、口感等方面的目标。”淮安市状元里农业开展有限公司总司理孙冬冬说，丁集镇已胜利举行了两届黄瓜节，黄瓜品样也获得市场的承认。

　　今朝，丁集镇黄瓜栽种面积近万亩，年产量超18万吨，全镇黄瓜全财产链从业生齿近5000人，鲜食黄瓜年贩卖支出近4亿元。