“本年风调雨顺，是个水芹歉收年，价钱与客岁根本持平。”今天，玉祁芙蓉水芹专业协作社内，栽种大户陈建平允在策画着找一些人手帮手采摘水芹，工人们要穿上皮质雨裤、戴上皮手套下到水田里功课，别的还需求贴上暖宝宝才气在水里撑上一段工夫，即便如许一个工人一天最多只能采摘200多斤。

　　在惠山区玉祁蓉东村水芹科技树模园，记者理解到，玉祁水芹的栽种面积以蓉东村为主，昌盛期间就有500亩江苏的特产有哪些，但如今由于栽种、采收辛劳，和本钱高档缘故原由，逐年萎缩。

　　它9月上旬栽种，挑选泥土肥饶、水质优秀、水源充沛的灰芦底图田块，停止深耕33厘米以上江苏特产送人，10月下旬后，水芹长到必然水平，在第二次翻栽，以是，玉祁水芹都有3到5寸阁下嫩白的茎。

　　据玉祁镇志纪录，玉祁水芹至今已有700多年的汗青，次要散布在玉祁街道荣东村，而且辐射到周边的玉东村和芙蓉、武进、江阴桐岐等地。上世纪八十年月江苏的特产有哪些，跟着州里产业的鼓起，再加上栽种水芹效益低、劳动强度大江苏特产送人、销量小，唯一少数农户还在零散栽种，玉祁水芹逐步淡出了人们的视野。2010年，玉祁蓉东村构造农人建立水芹专业协作社江苏特产送人，经由过程施行财产化集约运营江苏特产送人，使有着长久栽种史的玉祁芹菜在远离近30年后，重现市民餐桌。2013年，“玉祁水芹种植武艺”成为无锡市非物资文明遗产江苏的特产有哪些。