“民宿开放的工夫从菜花节耽误到整年，如今天天都有不低于200人的旅游团入住，拉动了当季农产物消耗。”东旺村党总支书记杨律说，村里结合游览社展开康养旅游等举动，部门民宿先行先试，“兴化特征农产物多，旅客来了，归去时都能装满后备箱。”

　　当村落游渐成支流，兴化必定要进入更多人的视野，其背后的动员效应也愈发彰显：2023年，兴化第三财产增长值到达559亿元，增加7.5%，成为“千亿县”的主要支持。

　　6月9日午间，正值端五假期，在千垛景区四周的东旺村，由村民自建房革新而来的民宿里，一碗鱼汤面让远道而来的旅客感慨汤美味美。

　　东旺村的热烈人气恰是源于垛田油菜。每一年四月，百万旅客慕名而来，赏花之余，更感慨于繁花之下共同的里下河垛田文明。

　　“一粒大米”，香飘天下。作为天下主要的商品粮消费基地县和天下十大产粮县之一，高尺度农田累计占比已达72%。“兴化大米”继2016年景为中国十大大米地区公用品牌后，次年又拿下中国国际粮油展金奖。

　　“一棵香葱”，众所周知。香葱是本地传统农业中的主要农特产，2006年获国度天文标记产物认定。

　　作为彻彻底底的农业大县，兴化也是产业“百强县”，并持续多年跻身天下县域经济“百强县”。霸榜“双百强”，足以让兴化革新人们的认知。许多人猎奇：它是怎样做到的？

　　调味品财产的开展头绪，更是与时俱进鸟枪换炮：上世纪80年月起，兴化林湖乡的商贩开端挑着扁担走南闯北卖胡椒粉，今昔比照，本地现已具有相干企业200多家，产销鸡精、虾精、调味油、鱼汤宝等100多种复合调味料，调味品财产范围占近天下的1/5。

　　“一只河蟹”，供给各地徐州特产送人礼物。兴化是“中国河蟹养殖第一县”，4个州里被冠以“中国河蟹之乡”，海内市场上每8只大闸蟹就有1只产自兴化，公布天下首个河蟹价钱指数，本地淡水产物总产量持续34年居江苏省本地渔业县之首徐州特产送人礼物。

　　由此，不满意于农业带来的牢固，而是安身资本天禀鞭策农产物加产业提档晋级、会聚集聚开展，安康食物财产已成为兴化市三大主导财产之一，规上企业年度开票支出打破110亿元。

　　在江苏，提起新时期“鱼米之乡”，最简单想到的处所之一就是兴化。在此语境下，“兴化”亦被付与一层新内在：“兴”是村落复兴，“化”是农业当代化。

　　在兴化市大米全财产链树模基地，轻飘飘的麦穗弯下了腰，收割机穿越田间，“丰”景如画。基地内，60亩育秧田稻秧密匝，顶风摆动。

　　“第六产”——这个对大大都人而言有些生疏的词，本地人却耳熟能详。做强一产、做优二产、做活三产，一加二加三和一乘二乘三都即是六，“第六产”就是兴化高质量开展的金钥匙，也是“逆势而上”的胜利枢纽。

　　从食粮到水产，从香葱到大闸蟹……在农业范畴，兴化可谓“万能型选手”。依托垛田花海，兴化倡行全域旅游，促进农工文旅交融，逐渐构成以工带农，以农促旅，以旅兴农，三产交融齐头并进，塑造出新时期“鱼米之乡”的新现象。

　　厚重的文脉、轮换的花海、闲适的村落和温润的早茶，足以使人对这片地盘心驰憧憬。在这里，有关“第六产”的故事还在持续。

　　一产二产严密联动，一产向二产延链拓展，把处所“特征产物”打形成“支柱财产”，是兴化的开展秘籍。

　　“刚与一家电商平台签署‘花雕蟹’购销和谈，这但是上‘热搜’的一款零食。”沈春华说，固然时下酸菜鱼的质料——黑鱼欠缺，但幸亏“东方不亮西方亮”，兴化品种丰硕的水产物，让他有了更多挑选。

　　长牌食物是兴化一家鱼产物深加工企业，主打产物之一即是群众熟知的酸菜鱼。卖力人沈春华挑选回籍创业，看中的就是兴化量大品种多的水产物供给。

　　“夏日抢收抢种，抢的是工夫，争的是品格。”耕田大户倪伟说，水稻发展周期越长，品格越好，口感也越好，得益于农业机器化的开展，基地近3800亩小麦10多天完成收割，插秧功课紧随厥后。

　　“食材新颖，滋味好，性价比高。”来自泰州郊区的张焱一家三口江苏徐州特征美食，每次来兴化吃早茶都以为不枉此行。“均匀天天采取1000人徐州特产送人礼物，最多时放四五千个号。”在清风茶社总司理吴志辉看来，早茶要想做得好吃，枢纽在食材徐州特产送人礼物，“食材险些都来自当地，都是当天送来的”。

　　油菜花是兴化春季旅游的顶流，尔后，夏日的荷花，春季的菊花，夏季的芦花，配合完成兴化“四时花海”的拼图。千垛景区以外，乌巾荡旅游度假区江苏徐州特征美食、千年水乡沙沟古镇江苏徐州特征美食、李中水上丛林等也在差别时节“接棒”，兴化全域旅游名副实在。

　　兴化香葱则摇身一变，被加工成便利面里的蔬菜包，走向大江南北，也走出了国门，十多万亩香葱可完成年支出20多亿元，果蔬食物加工集合区当选江苏省特征财产集群。

　　“我们牵头组建农业财产化结合体，与种粮大户协作推行优良稻，年加工优良大米18万吨。”江苏万家福米业有限公司位于兴化食粮加工集合区，公司董事长戴友华说，他们还消费米糠油等深加工产物，线下线上销往天下，必然水平上动员了地产大米产销江苏徐州特征美食。

　　或许你没来过兴化徐州特产送人礼物，但必然晓得施耐庵、郑板桥这两位汗青名流，他们在相距约400年的汗青河道里，前后在兴化退场，成为这片地盘厚重文脉的代表人物；或许你没来过兴化，但你大概传闻过垛田花海和兴化早茶，这些都是本地的标签。

　　若把江苏省舆图比作一只手掌，向上摊开，兴化市恰好位于凸起处，成为“锅底洼”。共同的阵势意味着这里易涝，农业消费不占劣势，但兴化人顺水推舟，让水乡泽国变身水上沃野。

　　兴化早茶，有“早茶界的天花板”之誉。早上7点多，清风茶社早茶店已满座。冲一杯热茶，干丝做茶头，蟹黄包、韭菜长鱼、阳春面……一份早茶叫醒兴化人的一天，同样成为旅客打卡兴化的必选一站。