现代快报讯（记者刘赟）“数说老字号，WU动新国潮。”6月2日上午，第五届中国（江苏）老字号博览会在南京国际展览中心开幕。来自全国各地的数百家老字号和地方企业荟萃金陵，恒顺香醋、镇江锅盖面江苏必吃的十大美食、泰州鱼汤面、青岛啤酒、德州扒鸡……各式各样的特色美食吸引了大批市民前来品尝。更有多种精美文创产品、国潮好物以及“大篷车潮市集”，为市民、游客带来好吃、好看、好玩的游玩体验。

　　据悉，本届博览会是全国老字号嘉年华活动之一江苏美食特色，为期三天。在当天的开幕式上，商务部流通发展司副司长李翌作开幕致辞。她表示，老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”中国美食网官网，既有很高的经济价值，也有丰富的文化价值。推动老字号守正创新发展，让“柴米油盐”走进千家万户，让“琴棋书画”融入百姓生活，对促进消费持续恢复和扩大、弘扬中华优秀传统文化、满足人民美好生活需要具有重要意义。

　　江苏省商务厅副厅长吴海云表示，作为老字号集聚大省，江苏现有中华老字号96家，江苏老字号271家江苏必吃的十大美食。近年来，江苏省商务厅紧扣老字号传承保护和创新发展这一核心，扎实开展老字号“五新行动”江苏美食特色，围绕老字号发展营造新环境、助力新消费、激发新动能、鼓励新文创、开拓新领域，推动全省老字号持续健康高质量发展。

　　据了解，本届博览会以“数说老字号，WU动新国潮”为主题，设置了七大展区。展览规模达到15000㎡江苏必吃的十大美食，参展企业包括江苏省近300家老字号企业，以及辽宁、安徽中国美食网官网、江西等10个外省（自治区）团组的200余家老字号和地方企业以及地理标志产品，展位数较第三届增长47%中国美食网官网江苏必吃的十大美食。

　　在展会现场，各家老字号企业代表向到场的市民热情介绍着产品。许多老字号企业也带来了时尚潮流的文创产品，如无锡市惠山泥人厂NANIMOMO“有你超甜”系列盲盒、南通老天宝银楼有限公司的古法手工掐丝珐琅彩、苏州乾生元食品有限公司的“蟹逢知己”文创礼盒……精美的文创产品让老字号企业焕发了新的生机与活力，吸引市民驻足观赏。

　　现场最热闹的要数各家老字号美食展台。现代快报记者看到，泰州早茶展区前排起长队，现场制作的鱼汤面、蟹黄包香气扑鼻，市民大快朵颐。镇江锅盖面品鉴区江苏美食特色，香喷喷、热乎乎的面条刚刚出锅就被“预订”空了，“师傅我要一碗不加香菜。”市民张阿姨买了一碗面条，品尝过后，她忍不住竖起大拇指江苏必吃的十大美食。“不愧是老字号的锅盖面，正宗、好吃！”

　　此外，现场还举行了中国（江苏）老字号创新发展高峰论坛，恒顺、苏宁、洋河等多家老字号企业、头部电商围绕老字号企业数字化转型、品牌培育等内容作了分享。