在大闸蟹上市之前，方才颠末第三次脱壳的“孺子蟹”，常州人叫它六月黄。次要是吃公蟹，以壳薄、肉嫩、黄多著称。

　　腐败时节常州人有吃青团的民俗风俗。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野活泼物捣烂后挤压出汁后，同晾干后参加水磨纯糯米而制成的团子。

　　常州官方有句老话：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜泰兴特征美食，吃了热一冬，不吃冻一冬。”早晨回家吃一碗泰兴特征美食，热络络的，来年必然会有个好初步。

　　26日开端，位于北京市与河北省接壤处的北运河杨洼船闸进入有水体系结合调试，估计6月初完成调试。...[详情]

　　春分时节泰兴特征美食，饮食摄生当以“安然平静为主”，不吃大寒大热动物。常州人春季喜好踏青挖野菜，此时的香干马兰头最是沁民气脾。

　　惊蛰，万物苏醒，蚕豆、螺蛳纷繁上市。在螺蛳最为肥美的时节里，与三五个密友相约平常巷陌，一张小桌一盘螺蛳，筷起唇嘬，才不负春景不负螺。

　　此时天气暖和趋热，万物发展疾速，越冬作物早已播种江苏的美食特征，新颖果蔬纷繁上市，常州官方节俗以“尝鲜”为主，谚曰：“立夏尝三鲜。”

　　处暑吃鸭，尤以夏末秋初的鸭子最肥美。肥肥的鸭子颠末炭火的烘烤，皮酥肉嫩，肥而不腻。用鸭架炖一锅粥，鲜香扑鼻。

　　小雪合理烹羊时，进入暮秋当前泰兴特征美食，最令吃货们朝思暮想的莫过于一碗羊汤了。干了这碗羊肉汤，没有供暖的常州也能被包涵。

　　江南官方有六月吃糟货的风俗。老话说“芒种忙，茭白糟油香”。糟油茭白是传统的夏令时菜，糟香浓重、清爽爽口，性凉解暑。

　　在常州不断有“小雪腌菜、大雪腌肉”的风俗。冬笋加蹄髈或是五花肉，配上几块咸肉一同“笃”，就是常州人最爱的腌笃鲜。

　　常州立春讲求“咬春”风俗，要吃一些新颖的野味，感触感染春的到来。幽香的荠菜混淆猪肉成馅，包成春卷，这才是属于常州人“春季的甘旨”。

　　“小寒”时节，常州曾经冷得不像话了，未几吃点温补的食品，怎能渡过三九天？熬煮一锅腊八粥，借性命的种子酝酿出满满福分。

　　过年这顿饭，必然少不了八宝饭！糯米、豆沙泰兴特征美食、红枣、坚果、果脯、白糖吃下这一口，新一年的天天都甜甘美蜜的。

　　“小暑大暑，上蒸下煮”泰兴特征美食，作为一年中最热的时节，一碗绿豆汤才是最消暑的甜品。汤水清透，糯米Q弹，加上薄荷的清冷，再加点冰块，那叫一个爽！

　　对正视时令的常州人而言，谷雨前后必吃时令蔬菜。香椿、马兰头、枸杞头、四叶菜、马齿笕、蒲公英无不幽香适口，都是常州人的心头好。

　　雨水时节，常州还不是很和暖，常有春雨绵绵。恰好又是春节时分江苏的美食特征，这时候候，来一碗酒酿元宵，甜甜的带着酒味，一下就暖到了内心江苏的美食特征。

　　一年补透透，不如补霜降。软糯苦涩的木樨糖藕跟霜降几乎就是绝配江苏的美食特征！夹上一筷子的藕，还能拔出丝儿来，满满都是幸运感！