近日，2017中国(江苏)老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛在南京开幕江苏灌云十大美食。开幕式对2015年7月经过评审认定的首批84家 “江苏老字号”企业(品牌)和92家依申请自动成为首批“江苏老字号”的“中华老字号”企业，共176家“江苏老字号”进行授牌。

　　甜油是宿迁独有的调味品，天然日晒发酵，风味独特，宿迁香醋是采用固稀结合分层发酵工艺，酸甜可口，具有保健功能，宿迁五香大头菜采用传统工艺生产。

　　相传江苏美食小吃，宿城朝阳门外通岱街（今东大街）有一名厨黄德（乳名小狗）烹制猪头肉很有名气。乾隆皇帝下江南巡察路经宿迁， “御膳”时，地方官供上黄德烹制的猪头肉江苏美食小吃，乾隆帝食之，大加赞赏：“美哉！美哉！真佳肴也。”黄德深感“皇恩圣誉”，将乾隆吃剩下的猪头肉汤留下一碗，倒入新烹制的猪头肉锅里，从此日复一日江苏灌云十大美食，世代相袭。

　　又因黄德乳名小狗江苏灌云十大美食，故有“乾隆老汤·黄狗猪头肉”之称。店内“黄狗猪头肉，酥鲜嫩烂香。宫中亦未有宿迁十大美食，海内应无双。”传为乾隆御笔宿迁十大美食。