阜宁大糕，别名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地域传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐都会阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，进口苦涩、津润金饰、养分丰硕、老幼咸宜。阜宁大糕非常甘旨，次要以糯米粉精制而成。

　　大纵湖湖水清冽甜美、水草丰茂、野鸟翔集、水产物极其丰硕，生产的大纵湖大闸蟹个别巨大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，成为美食家们追捧的鲜美好菜。

　　富安酥儿饼是江苏省盐都会东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有进口酥松香脆，越嚼越甘旨的特性，用本地人的话来讲江苏特征美食前十名，是“吃着打嘴也舍不得丢”。

　　溏心京彩是建湖县传统的名菜，选用里下河地域的新颖鸭蛋，颠末选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水停止化合江苏特征美食前十名，并在冷却了的缸中泡限制一个月阁下，再掏出包上料泥，外沾稻壳。

　　射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内泥土为滨海盐渍型水稻土，钾含量非常丰硕，蓄水透气机能好，天然情况良好，栽种汗青长久。所产大米具有米粒丰满，晶莹剔透，香纯绵甜，养分丰硕，口感共同的特性，驰名上海、苏南等地。

　　始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为质料，接纳传统工艺配制而成，配以珍贵中药，养分丰硕，含多种氨基酸。有稠绵醇厚，香味共同江苏的美食小吃大全，落口甘畅，余味悠然之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功用。

　　这酥儿饼是以面粉为主料江苏特征美食前十名，揉成面团当前再包入赤豆馅，最初经油煎而成。由于酥儿饼从里到外层层起酥江苏特征美食前十名，乍看活像一朵微开的金菊，故又叫“千层酥”。酥儿饼除包有效赤豆沙、木樨和蔗糖调制的甜馅外，还可包入用鲜肉、葱花、盐和味精调制的咸鲜馅。

　　建湖青虾是在建湖县特定的天文情况中发展繁衍的一种青虾劣势种群，具有壳薄肉嫩、养分丰硕的特性，是一种高卵白、低脂肪、低热量的养分食物。

　　盐城境内13个盐场产盐290万石，占淮盐总产的76%。有“两淮盐税甲全国”的说法。盐城海盐有颗粒平均、透光度高江苏的美食小吃大全、不溶物少等特性。

　　大丰东沙紫菜是中国首个海藻类天文标记产物，光彩深褐，光芒亮堂，厚薄平均江苏的美食小吃大全，无僵斑江苏的美食小吃大全、菊花斑，死斑，味鲜香，柔韧性好。

　　滨海白首乌，本地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌江苏的美食小吃大全，是中国传统的食、药、美容兼用动物。滨海白何首乌块根长圆柱形或长纺锤形，肉色类白微黄。鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味。