前年，我市在广东和山东两省同时参与了两场旅游买卖会。杜徒弟就地现做的“泰州早茶”成最大亮点。贵州省旅游局的事情职员品味“泰州早茶”后暗示，期望“泰州早茶”可以走进贵州。客岁年头，上海旅游业界人士在现场品味泰州古月酒楼杜文云早茶徒弟建造的“烫干丝”后，也赐与了很高的赞誉江苏正宗十二种美食。

　　旧时，泰州人称“吃早茶”为“早上皮包水”，这是泰州地域惯有的美食风俗。走遍泰州，你能够见到遍及全城大巨细小的各式餐铺饭店。小摊有小摊的风味，馆子有馆子的情调，稳定的是泰州人吃早茶的讲求。而提及吃早茶，古月楼的早茶在老街很著名气，各人无妨随着小编一同去古月楼体验水城泰州的早茶文明。

　　古月楼早市运营具有浓重处所特征的“泰州早茶”，特征种类有：手剽干丝、蔬菜汤包、蟹黄包、传统洗沙包、秧草包、马兰头烧卖等数十个种类；中晚饭菜肴本着传承和发掘老泰州处所特征甘旨的运营标的目的，以油腻味浓，醇厚不腻见长。

　　“我期望这里不但能为各人供给美食，还能常常举行一些惠民举动，给各人带来欢欣。”胡艳阳说，此后还会持续举行一些举动，欢送各人到时分前来参与。

　　“早上皮包水，早晨水包皮”，干丝早茶，早晨洗澡温泉组成了泰州独有的慢糊口。早茶的次要元素是干丝，干丝分烫干丝和煮干丝，均由豆腐干切成。古月楼的烫干丝在老街可算是一绝，而这一绝出自古月楼“泰州早茶”徒弟杜文云之手江苏省十大美食。

　　2015年8月份，“泰可乐相声大会” 在古月楼二楼举办，我市的专业相声演员张海杰与相声喜好者演出了对口相声《胡涂县令》、《人在囧途》、《我家到底几口人》和群口《那门徒真帅》等相声段子，张海杰的师兄姑苏嘻哈一笑堂的相声演员张海吉倾情加盟表演。观众边喝茶，边嗑着瓜子，随便休闲，出色的相声段子江苏正宗十二种美食，加上丰硕的肢体言语江苏省十大美食，把观众逗乐。 据悉，此后“泰可乐相声社团”将以老街古月楼为阵地，将相声表演常态化，把中国的传统相声与茶室文明传承下去，丰硕泰州市民的文明糊口。

　　古月楼位于泰州市海陵区老街，是一家主打外乡文明特征的餐饮店，曾荣获“泰州传统特征早茶保举店”和“长三角茶香文明体验之旅泰州早茶树模店”等声誉称呼。

　　“我本年63岁了，做‘泰州早茶’已有20多年了，从选干丝、切干丝、漂干丝、烫干丝等各个建造工序，到姜丝、花生、麻油、酱油、香菜、辣椒、虾米、榨菜、肴肉等佐料配制，目标就是要到达口胃单纯。”杜徒弟说，看到各人排着队吃她建造的“泰州早茶”——烫干丝时，她感应挺幸运高兴的。

　　古月楼取自老板的姓氏，提及老板胡艳阳，她但是个有传奇故事的人江苏省十大美食，虽对餐饮一窍不通江苏正宗十二种美食，也从未打仗过餐饮行业，但颠末本人三年来的勤奋，古月楼在老街已经是出名餐饮店。