腌笃鲜次要是笋和鲜江苏第一师范、咸五花肉片一同煮的汤。各地食材上能够会有差别，但根本包罗春笋、猪肉、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等。

　　在各人抢着去淮扬苏锡等老牌游览地踏春时，不如就来这座安闲的江南小城，早上赏着桃花海棠花江苏淮安特征美食，早晨旅游尚湖湾的夜色，还能够品尝舌尖上的春季。

　　冰葫芦是用面粉、米粉作外壳江苏第一师范，白糖、猪板油为馅，入锅炸熟，炸熟后撒上细的白糖粉便可。吃起来坚实香脆，甜而不腻。

　　这里的大闸蟹体大膘肥，青壳白肚。煮熟固结，雌者呈金黄色，雄者如白玉状，味道鲜美。金秋玄月江苏第一师范，配着一壶黄酒，来上三两只大闸蟹，是常熟人的初秋必备。

　　它是将面浆倒入梅花外形的模具里，填进豆沙、生果、玫瑰等馅心，再撒上白糖、红绿丝、蜜枣，烤熟落后口甜而不腻，软脆适中。喜好咸口的还能够挑选肉馅的。

　　常熟，简称“虞”，得名于十里虞山。这里不只光景秀美，人文汗青奇迹浩瀚，仍是一座常被疏忽的美食小城。

　　蕈是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。用蕈油作为面浇头的蕈油面，既有肉的香嫩，又有野味的鲜美。

　　酒酿饼是春季的时令点心，表面和小月饼类似，有荤、素之分，次要有玫瑰、豆沙、薄荷等口胃。吃一口江苏第一师范，酒香和清甜融合在一处，能叫醒一个春季的柔情。

　　浇头的品种十分丰硕，鳝糊、焖肉、肥肠、生煎大排、雪菜黄鱼……炒出来的汤汁非分特别鲜美，细面弹牙吸味江苏淮安特征美食，大块肉几乎无敌香。

　　叫花鸡的做法与周朝八珍之一的炮豚类似，腌好的鸡，肚里塞上火腿丁、干贝丝、香菇……刷一层料汁，用猪油网和荷叶包裹，外层抹上封缸泥，烤4小时江苏淮安特征美食。

　　常熟菜属于苏帮菜，用料多取自河湖鲜货，建造普通接纳蒸煨的办法江苏淮安特征美食，成菜软烂可口，油腻鲜美，原汁原味。

　　爆鱼又称熏鱼，通常为用青鱼或草鱼洗净切大片，放调料腌制两三个小时，热锅油炸至金黄便可。炸好后充实浸入酱汁，味重浓重江苏第一师范，外酥里嫩，咸中带甜。

　　春季的常熟，各类时令美食将悉数上市，水嫩爆汁的春笋，堪比嫩肉的野生蕈，清爽适口的草头……每样都是当季最好的食材。

　　在常熟的美食王国里，有极具当地特征的常熟菜，有以丰富浇头著名的汤面，有精致好吃的苏式糕点，另有各类春日限制美食也将轮流退场。

　　爊锅油鸡迄今已有百余年汗青，它选用优良草三黄鸡建造而成，斩切装盆，浇上油卤，香气彻骨、光彩金黄，肉酥鲜美。

　　扯蓬豆腐干是把大块的方形的豆腐干两面改刀，用竹签扯开成船篷篷的外形，然后经晒干、油炸、煨煮后便大功乐成，吃的时分再刷一层甜辣酱便可。