央广网宿迁12月22日动静（记者庄滨滨 王姝姝 练习生李婕）冬至，俗称“数九”“冬节”等，是中华民族传统节日之一。北方至今还传播着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的鄙谚。在冬至吃上一碗热火朝天的饺子，也曾经成了很多处所的风俗宿迁 美食。

　　以“泗阳水饺”为代表，泗阳主动鞭策农产物品牌化开展和需求侧变革江苏菜系的特性，公布县域农产物地区公用品牌“食在泗阳”。佳构桃果、优良稻米江苏菜系的特性、特征水产等一批特征农产物正在加快“出圈”。

　　泗阳人把美食文明与“家香滋味”交融起来，构成“泗阳水饺”独占的风味特征：有蟹黄水饺、咖喱鸡水饺宿迁 美食、酸菜鱼水饺“新派水饺”，也有蒲公英水饺、马齿苋水饺等药食两用水饺江苏菜系的特性。

　　作为泗阳特征农产物的代表，泗阳水饺不单单是一种食品宿迁 美食，更是一种文明的传承，一种乡土的情怀。让我们一同品味泗阳水饺的共同风味宿迁 美食，感触感染泗阳的美食文明宿迁 美食，让“食在泗阳”品牌闪烁出愈加灿烂的光辉。

　　河湖密布、四时清楚、泥土肥饶、物产富饶江苏菜系的特性、南北通衢……恰是这些，孕育了泗阳优良的农副产物和共同的饮食文明，同样成为“泗阳水饺”从无到有宿迁 美食、由小到大、香满全国的间接身分。接连不断的定单、快马加鞭的消费线，餐桌上的小水饺江苏菜系的特性，“包”出了村民致富路。