“这段工夫青团卖得挺火的，每一年轻团市场城市推出新口胃的青团，本年我们推出的黑松露牛肉青团、芋泥青团是热点口胃，很多年青人会前来选购。”事情职员王密斯引见，从三月开端，青团的销量就连续走俏，作为时令性美食，青团普通会在腐败节后下市。

　　陆芬引见，青团多以艾草为汁，艾草其性凉、清热解毒，具有平抑怒火、祛风湿、消炎、镇咳等成效江苏省十大美食。别的还对降血压、降血脂、减缓血汗管疾病有较好的食疗感化。青团中的糯米去南京必吃十大美食，含有多种矿物资元素，是一种平和的滋补品，其味甘、性温江苏省十大美食，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等成效。但糯米是一种难消化的食物，老年人和小孩的消化功用欠好应适当食用，别的胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石患者不倡议食用。

　　“市民购置青团应挑选超市、阛阓等正轨运营渠道，不在无证单元购置。其次，市民应认真检察产物信息，查抄标签、配料表和消费厂家、食物消费答应证编号等信息能否齐备，不购置信息不全、不明晰或有窜改迹象的产物。别的，还要留神产物保质期和储存前提，选择青团以幽香味浓重、色彩天然油绿为好。发青、发黑的，不倡议购置。”陆芬提示。

　　艾草碧绿，青团飘香。又到品味青团的时分了，在郊区项王故乡景区四周的一家早饭铺，东家邱红伟又做起了青团，他报告记者，本人的铺子已经卖过很长一段工夫的包子，以是建造青团对他来讲其实不算难。

　　食过青团，方知春味。青团作为传统春季时令美食，滋味清甜，口感软糯，深得市民喜欢。3月25日，记者访问郊区多家超市、蛋糕店，看到各种口胃的青团曾经上市，吸收很多市民选购。

　　“已往，我们家还做过一段工夫的包子，当时天天清晨就要起床，出格辛劳，也留下了很好的技术，如今做起青团是相称简朴。已往宿迁吃青团的人并未几，北方人更爱吃青团，是腐败时节的传统食品。比年来，青团逐步成了春日里中国以致天下范畴内更多人所喜欢的食品，十分受欢送。”邱红伟举着做好的青团说，近来几年，每到春季，他城市建造青团，与家人一同分享春季的滋味，别的，宿迁爱吃青团的人也愈来愈多，天天他能做出100多个青团，贩卖得不断很好，偶然都不敷卖，门客都很承认本人的技术江苏省十大美食。

　　3月24日一大早，邱红伟就为做青团繁忙了起来，他捧着一盆艾草说，这是刚收到的货，为了建造青团，他早早在线高低单，订购了很多艾草。“艾草要用极嫩的，必需焯水，否则会很苦。”邱红伟引见，青团的青色就是取自艾草汁，用榨汁机将艾草搅碎，将艾草汁放入糯米粉、澄粉，然后和面就可以够做出青团皮了。邱红伟在和面时还参加了适当的黄油，颠末重复揉捏，才气将春气候息揉进面粉中，如许做出来的青团皮色彩更都雅，吃起来也会更爽口。

　　怎样选购青团？吃青团有甚么留意事项？记者联络到宿迁市第一群众病院临床养分科主管养分技师陆芬，请她为市民解答。

　　东风轻拂，绿意盎然，又到“尝春”好时节，表面圆润丰满、口感细致绵软的青团也静静“爬上”市民的餐桌，成为春日不成或缺的时令美食去南京必吃十大美食。春季的第一口青团，你尝了吗？克日，记者访问宿迁市青团市场，感触感染浓浓的青团香气。

　　“青团馅料常常高糖、高脂、高热量，糖尿病患者应慎重食用。其次，青团质地黏腻，应小口慢吞，严防噎着，儿童要在成人监护下食用。对某些食品过敏的消耗者，购置时需检察标签上的配料表和致敏物资提醒，挑选适宜的种类，避免致敏物资摄取。”陆芬暗示，青团不宜和大批油脂或刺激性食品一同食用，免得减轻肠胃承担，倡议搭配富含炊事纤维的蔬菜、酸奶或山查一同食用。（记者 颜靖尧 朱婉菁）

　　本年，青团市场还出现出很多差别的口胃。在郊区西湖路四周的一家零食店，只见店内摆放着六种口胃的青团，此中黑松露牛肉青团、芋泥青团和核桃、白芝麻、花生构成的青团等口胃让人长远一亮。“头几天，我买了榴莲味的青团，觉得滋味还不错，看到芋泥味的青团，我也想试试。”市民王师长教师边选择边说。

　　在郊区楚街四周的一家蛋糕店，只见店内设置了“青团专属”地区，售卖的青团多以红豆、芝麻、蛋黄肉松这些传统口胃为主，市民沈密斯正带着孙女选择青团。“每一年，我城市买豆沙味的青团，本年看到青团上市，我不由得要买几盒和家人一同试试。”市民沈密斯说，青团作为时令性美食，一口下去软软糯糯，尽是春季的滋味。

　　东风轻拂，绿意盎然，又到“尝春”好时节，表面圆润丰满、口感细致绵软的青团也静静“爬上”市民的餐桌，成为春日不成或缺的时令美食。春季的第一口青团，你尝了吗？克日，记者访问宿迁市青团市场，感触感染浓浓的青团香气。在郊区西湖路四周的一家零食店，只见店内摆放着六种口胃的青团去南京必吃十大美食，此中黑松露牛肉青团、芋泥青团和核桃、白芝麻、花生构成的青团等口胃让人长远一亮。“这段工夫青团卖得挺火的，每一年轻团市场城市推出新口胃的青团，本年我们推出的黑松露牛肉青团、芋泥青团是热点口胃去南京必吃十大美食，很多年青人会前来选购去南京必吃十大美食。”陆芬暗示，青团不宜和大批油脂或刺激性食品一同食用，免得减轻肠胃承担，倡议搭配富含炊事纤维的蔬菜、酸奶或山查一同食用。

　　青团的馅也尤其主要，本年，邱红伟筹办了蛋黄肉松馅和芝麻花生馅去南京必吃十大美食。“一个甜口胃，一个咸口胃，青团不断有‘甜咸之争’，实在不论是甜口胃仍是咸口胃，都有各自的味道，并且合适做青团馅的质料有许多，许多处所都有特征服法。”邱红伟说，调好馅后，将馅包进青团皮里，就像包包子一样，再搓圆，一个心爱的青团就做出来了。