在宿迁市沭阳县一家菜场内，明白菜、芹菜、莴笋、青椒、番茄等各种蔬菜品种繁多，货源充沛。 宿迁市场接近各大蔬菜产地，当地越冬蔬菜也连续成熟供给市场，可以满意市民一样平常需求江苏引见，菜价整体较为安稳，高温寒潮气候对市场的影响不大，“菜篮子”能够定心拎。蔬菜摊主 霍师长教师报告记者：

　　这两天，江苏省迎来了寒潮气候，风雨交集，气温降落，市民的“菜篮子”禁受了严重磨练。记者访问发明运河美食文明，为了保证供给，农贸市场采纳了应对步伐，今朝除个体种类江苏引见，各地 “菜篮子”量足价稳。

　　“明天就是豆角涨一点，豆角本来6块、6块5一斤的，如今8块9块一斤，就涨这一点，别的的（蔬菜）根本上都没怎样涨。”

　　“我买一些蔬菜，价钱还行，是有一点微调，上涨了这个一块多钱模样，根本上能在我们的承受的范畴以内。”

　　“叶子菜比冷氛围来之前整体上浮20%，就是山东的货上浮得凶猛些，由于北方下雪气候出格冷。如今这个价钱跟客岁同期比你以为怎样？本年自制啊，本年气候好，农户手里另有货，如今它的量仍是出格大，客岁农户手里他没有货了江苏引见。”摊主刘兆敏说。

　　在姑苏的汇邻市场南环店，各个摊位农副产物特别是新颖蔬菜满满铛铛。一些叶菜价钱固然较前期略有上涨，但整体仍连结安稳。

　　本轮强冷氛围来袭，常州市各级农业部分主动展开应急指点，协助农户科学应对寒潮气候。常州市钟楼区王婆农业开展有限公司的15个蔬果大棚，接纳了“山东寿光”御寒形式，砌起了保温透气的土墙，并设置了主动收放的棉毯。今朝，大棚的棉毯曾经开启，大棚内温度可保持20度阁下。王婆农业开展有限公司现场卖力人蒋洪方：

　　“我们在雨雪降临前查抄薄膜有无破坏，棚头棚脚有无漏风的处所，要用土壤夯实挡住，构造员工建立了应对酷寒的小组，假如下雪的话我们会实时除雪。”

　　“今朝市场蔬菜上市量天天根本都在12万千克阁下运河美食文明。我们一方面召唤运营户主动储蓄货源，另外一方面市场订定保供给急计划，科学调理肉菜货源，包管我们市场内的商品供给，让周边大众都能买到卫生定心，平价的商品。”

　　大雪纷繁，气温骤降，南京菜场的蔬菜副食物供给怎样呢？记者访问了多家菜市场，理解到白菜8毛一斤，小青菜三元一斤，土豆三元一斤，这些常见蔬菜供给充沛，且价钱整体安稳。市民王阿姨：

　　东城商贸市场是淮安市涟水县城东部地区最大的农贸市场，负担着周边数十万人的“菜篮子”保供使命江苏引见。面临此轮强冷氛围，市场主动策划，经由过程拓展货源平台运河美食文明，流通物流渠道江苏引见，提早充分蔬菜、肉类、水产等商品储蓄，尽力保供稳价。淮安市涟水县东城商贸市场副总司理 梁海峰：

　　（江苏消息播送/孙茂强 常州台、淮安台、扬州台、姑苏台、宿迁台、徐州台、常熟台 编纂/玉洁）

　　寒潮对蔬菜的发展形成了较大水平的影响，特别是叶菜、椒类、瓜菜类最为较着运河美食文明。价钱虽有上涨，但大部门种类颠簸幅度较小，且在预期范畴以内。12月17日，南京众彩蔬菜市场到货量4043吨，环比上月上涨24.09%，客岁同期上涨36.22%。12月18日，南京众彩蔬菜市场现次要运营的64个种类日均价钱为6.49元/千克，环比上月上涨12.78%运河美食文明，同比客岁降落0.18%。