在淮安人的心底，都藏着一抹对鳝鱼的钟情，好像绿藤胶葛，难以割舍。这份密意，好像那段传播在淮安的美食传奇——淮扬第一位菜：烂鳝糊。设想一下，鳝鱼颠末炖煮，变得如统一道甘旨的糊状，这就是烂鳝糊。在烹调过程当中，大批的白糖好像甜美的雨露，为这道菜增加了浓重的鲜香，让人食欲大增。淮安的鳝鱼，好像这个都会的魂灵，吸收着每个酷爱美食的人。

　　踏入姑苏的松鹤楼，你似乎进入了一幅诗意画卷。这里的松鼠桂鱼，恰如一幅精巧的水墨画，诱品德味。清乾隆天子南巡时，曾赞赏这道菜“色味香俱佳”。松鼠桂鱼的建造，奇妙地分离了鳜鱼的鲜美与炒糖醋汁的甜酸，似乎吹奏出一曲美好的交响乐。品味一口，酸甜适中，焦香满口，似乎把江南的甘旨尽收口中。在这里，松鼠桂鱼不单单是一道美食，更是一种共同的文明传承和汗青影象。快来松鹤楼，品尝松鼠桂鱼，感触感染姑苏的共同魅力吧！

　　在徐州江苏泰兴特征美食，地锅鸡是一道共同的好菜。它不只选用上等的鸡肉，并且在你享用完那鲜美的鸡肉后，还能用那浓重的汤汁涮菜，味道使人沉浸。

　　自古以来，江苏省这片繁荣富强的地盘上，各市县的饮食风俗和美食菜式都展示出了共同的气势派头。它们有的寻求细致，有的寻求豪宕，有的寻求口感，有的寻求视觉享用，但不管如何，都充实展示了江苏菜的特性——百菜百格，五味和谐。

　　说到这里江苏著名小吃，信赖各人曾经火烧眉毛地想要理解江苏有哪些美食了。明天，我就为各人保举江苏六大特征美食，这些美食不只是本地人的心头爱，并且你也必然会爱上它们。

　　狮子头，这道美食，曾是国宴上的灿烂明珠。它的选材讲求，只拔取三分肥、七分瘦的优良猪肉，经心剁馅，如许做出来的狮子头才气连结外形，口感软绵江苏著名小吃，让人回味无量。

　　南京板鸭江苏泰兴特征美食，名扬四海，其共同的口感和咸香四溢的滋味深受广阔门客的喜欢。但是，在南京的大街大街里江苏泰兴特征美食，本地人却更偏向于品味一道名为木樨盐水鸭的美食。这道菜肴，不只在光彩上诱人至极，显现出金黄色的光芒，更在口感上完善地满意了南京人对咸香可口的寻求。

　　品味地锅鸡的鸡肉，每口都像是在舌尖上腾跃的音符，奏出鸡肉鲜美的乐章。而那汤汁，就像是一首醉人的诗，鲜美中带着一丝香辣江苏泰兴特征美食，让人恋恋不舍。用汤汁涮过的蔬菜，似乎颠末了舌尖的跳舞，别有一番风味。这就是徐州的地锅鸡，一道能深深感动你的美食。返回搜狐，检察更多

　　豆丹，这类以大豆叶子为食的虫子，能够会让很多人望而生畏，但是，关于连云港人来讲，豆丹不单单是一种食品，更是一种乡愁和回想的意味。它代表着他们对故乡的怀念和对已往的思念。这类滋味和感情是云云的共同和难忘，让人们没法忘记。他们在烹调豆丹时，最多见的做法是做汤。虽然成菜看起来其实不起眼，但品味起来倒是云云的甘旨，且养分代价极高。

　　木樨盐水鸭的建造历程固然简朴，却包含着丰硕的口感与共同的风味。盐水鸭以其共同的烹调办法和秘制调料，让鸭肉在连结鲜嫩口感的同时江苏泰兴特征美食，也披发出浓重的木樨香气。每口都能品味到鸭肉与木樨的完善交融，咸香可口江苏著名小吃，回味无量。

　　清炖狮子头，是江南人家最为常见的烹调方法。那明澈的汤底，烘托着狮子头的圆润，如同翡翠镶嵌在白玉当中。细火慢炖，猪肉的鲜香与汤汁的清甜互相融合，让人沉醉。而另外一种做法，则是在狮子头中参加蟹粉江苏著名小吃。那金黄的蟹粉，好像点点繁分离落在狮子头之上，为其增加了一抹共同的海鲜风味。蟹粉的咸鲜与猪肉的醇香互相融合，让人食欲大增