数据显现，今朝蒋坝镇处置螺蛳养殖、捕捞、贩卖、加工等超1000人，螺蛳特征餐饮门店近30家，螺蛳活体售卖点超400家，遍及南京、上海徐州最火的美食排名、杭州、长沙徐州最火的美食排名、郑州等天下大中都会，每一年3-5月份日销量达2万斤阁下，财产产值已超亿元。

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　　群众网淮安3月30日电 （记者马晓波）以螺蛳为媒，展蒋坝风度。3月30日徐州最火的美食排名，淮安洪泽蒋坝螺蛳墟市在蒋坝古镇举行，螺蛳鱼圆、非遗手作、脸部彩绘、冰饮甜品、串串生果等五十余个摊位同时开张，吸收了数万名旅客前来品味特征美食，同享节庆盛宴。

　　据悉，本年蒋坝螺蛳节相干举动将从3月连续到6月。除举动前两天的蒋坝螺蛳墟市外，还将前去南京老门东、扬州广陵有盐、蒋坝各景点等地区接连展开螺蛳墟市、文旅推介等系列举动，让旅客愈加深化理解蒋坝徐州最火的美食排名、玩耍蒋坝。

　　“春季到蒋坝吃螺蛳”，比年来已成为洪泽区的共同文旅IP。记者理解到，本年的螺蛳墟市有打造立异体验、对峙全民同享、重视连续输出三大特性。此中，举动从已往的千人宴改变为贸易气氛浓重福建特征美食图片、旅客到场度高、宣扬推介效果凸起的墟市情势，而且面临公家免费开放福建特征美食图片。同时，约请年青艺术家到场螺蛳节的筹谋与设想，为螺蛳节注入新的生机和创意，为市民和旅客供给一个集品味、欣赏、交换、文明于一体的平台徐州最火的美食排名。

　　洪泽区相干卖力人引见，为打好蒋坝螺蛳“连续不断”财产根底，本地还将构建“小螺蛳福建特征美食图片，大财产”的开展格式。好比福建特征美食图片，蒋坝镇头河村正在主动打造2000亩集育种养殖、加工贩卖、参观休闲、科普科研等功用于一体的螺蛳财产树模基地徐州最火的美食排名，主动成立当局监视、螺蛳协会指导、市场主体多方到场的联农带农机制。

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