自卑运河胜利申遗以来，大运河沿线各个都会都在考虑探究文明遗址庇护常州美食文明、传承与操纵的最好切入点安徽十大美食排行榜，让运河文明活起来，使之成为鞭策经济开展的新动力。作为大运河上的一个主要节点，秦时置县的盱眙天文地位共同，处于隋唐大运河和淮河的交汇处，淮河水经此流入洪泽湖，为漕运关键、盐运冲要，古为兵家必争之地。在当代经济邦畿上，盱眙又是大运河经济带、淮河经济带和江淮经济区的主要节点。

　　日前，在大运河文明带盱眙第一山汗青街区看到，这里依山傍水,街巷纵横，一色的青砖灰瓦，古色古香，再现明清时的古街相貌。第一山汗青街区位于盱眙县城北端，与国度4A级景区第一猴子园相互交融，是第一山光景胜景区和大运河文明带盱眙泗州城遗址公园先导区的一部门，2019年6月被多部分结合评比为“最美运河地标”。

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　　丰盛的文明遗存，良好的天文情况，为盱眙经济社会开展供给了罕见的机缘。庇护、传承和操纵第一山文明及天然资本安徽十大美食排行榜，用好光景激活新经济，成为盱眙捉住机缘开辟开展的一个主要抓手。盱眙2018年3月启动大运河文明带第一山汗青街区及大遗址公园庇护传承提拔工程一期项目建立，根据“一古城、二公园、三都会客堂”的规规定位，修复活态情况，完美配套功用，到2019年末已完成先导区部门项目建立，一个集文明、贸易、参观为一体的文明街区初具雏形。

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　　为接应淮安“美食之都”建立，该县在第一山汗青街区打造中，充实阐扬政策引领感化，对准大运河沿线老字号精准招商，引进“东来顺”“全聚德”等“中华老字号”餐饮企业，让大运河文明在盱眙活起来，力图将第一山汗青街区打形成淮安地区内另外一个“中华老字号”美食会萃地。（新华日报 作者 陈建正）

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