江苏省具有的美景和美食都十分的多，以是去江苏旅游是一个不错的挑选，明天就来引见一下江苏的这些美食。

　　鸭血粉丝汤为逢迎各地饮食特征停止改进，在建造时，各地均有差别山东特征美食，南京均接纳用鸭血，传播各地后又均有改动。

　　鸭血粉丝汤江苏代表性美食，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特征的美食之一山东特征美食。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等参加鸭汤和粉丝制成。

　　所谓跳面，就是把和揉成的面放在案板上山东特征美食，由操纵职员坐在竹杠一端，另外一端牢固在案板上江苏代表性美食，既高低颠跳，又似跳舞，似杂技，重复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条江苏代表性美食。

　　锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十台甫面之一江苏代表性美食，被誉为江南的全国第一面，是江苏省镇江市的一道处所特征传统美食。

　　以其口胃安然平静，鲜香爽滑的特性，和南北咸宜的口胃特征，风行于天下各地。南京自古喜食鸭馔，流行以鸭制肴，有金陵鸭肴甲全国之佳誉。

　　无锡肉排骨，是无锡传统名菜，放在桌上观之光彩酱红，闻之芬芳扑鼻，食之肉质酥烂，真是色香味俱全。俗称无锡肉骨头，江苏无锡地域汉族传统名菜江苏代表性美食山东特征美食，属于苏菜系。