我省自2020年启动食物小作坊整治提优三年动作、展开名特优食物小作坊培养事情以来，全省食物小作坊纷繁主动呼应，各级市场羁系部分自动上门帮扶江苏美食小吃，构成了“以点带面”增进全省食物小作坊财产安康开展的优良格式，三年动作获得主动功效，一多量名特优食物小作坊成为江苏美食的“金字招牌”。此次举行的省级美食展销举动也正表现了对我省食物小作坊的进一步帮扶，将让“酒香也怕小路深”的名特优食物小作坊们获得更普遍的市场承认江苏省美食特征，为我省的市场规复开展注入更多生机和动力江苏美食小吃，鞭策我省食物财产更高质量开展。

　　本次江苏省名特优食物小作坊推介举动中，南京有30家小作坊&南京特征食物消费企业，总计83余种“名特优”食物参与此次展销。

　　4月10日至12日，2023年江苏省名特优食物小作坊美食展销举动将在南京老门东汗青文明街区举行。这是江苏省市场监视办理局为进一步激起消耗市场生机江苏美食小吃江苏省美食特征、打造处所特征食物品牌的年度“重头戏”之一。

　　比年来，南京市局根据省局食物小作坊三年整治提优工程布置摆设，严厉施行《江苏省食物小作坊和摊贩监视办理条例》等法令法例，坚定落实“四个最严”请求，对峙把食物小作坊提档晋级作为民生工程和食物宁静的主要打破口，从“小暗语”动手，后发放奖补资金770余万元，帮扶革新500余家，创立立模点408家江苏美食小吃，成立食物宁静事情站7家，施行结合取消无证食物小作坊100余家，逐渐完成食物小作坊从“小、散、乱”向“名、特、优”的改变，尽力保护好“舌尖上的宁静”，构成食物小作坊管理的“南京榜样”江苏美食小吃。

　　据悉，此次举动以“味美江苏 不负春日好食光”为主题，现场将优选全省十三个设区市近150家名特优食物小作坊的数百种产物停止展销。南京盐水鸭、无锡包子、常武扣肉、如皋肉渣、如东焦糏、扬州盐水鹅、泗阳膘鸡等各具处所特征的非遗、老字号产物会聚表态江苏省美食特征，将让南京市民和外埠旅客饱尝特征美食。现场更有视频直播带货，为名特优食物小作坊业主们叫卖保举，让广阔消耗者深居简出尝遍江苏甘旨江苏美食小吃。