“将江南水八仙之一的莲藕常州特征美食，与海里的濑尿虾分离，制作激烈的口感比照。而冷菜的外型也从平面摆盘酿成平面外型，更能捉住门客眼球，视觉打击十分到位江苏特征美食小吃。”专业评委龚剑锋对冷菜藕遇大虾情有独钟。

　　青鱼尾巴鲢鱼头，这是江南美食家们喜欢的甘旨，出格是滆湖鲢鱼头，胶质丰硕，肉质细嫩江苏特征美食小吃。作为江苏十大典范名菜之一，沙锅鱼头历来也得到颇高的评价。“在典范菜的根底上，我们逢迎年青人的口胃，将各种调味料停止从头配比，让秘制鱼头泡粉尝起来愈加醇厚，并带有一点辣味。”明都金龙大旅店总助孙燕芬报告记者，与常见的川粉、红薯粉差别，颠末厨师屡次测验考试后研制的泡粉，久煮不烂，滑腻细致，一经推出，就遭到浩瀚门客的好评。

　　顶尖大厨“斗”武艺江苏特征美食小吃，为美妙糊口增加新味道江苏特征美食小吃。滥觞于阳湖官方的农家头道菜，颠末明都金龙大旅店的改进后，从质料到出品，都有了质的奔腾。团鱼、土鸡、松茸菌、虫草花、猪蹄，再参加丰硕配料，小火慢炖8小经常州特征美食常州特征美食，汤色清澈常州特征美食，进口滑糯，一上桌就被“扫荡一空”。

　　武进消息网讯(记者 宋祎凡)繁忙的事情糊口中，能否有一道美食，能让你满血新生?来明都金龙大旅店，冷菜牛肝菌拌鲜鲍、藕遇大虾与热菜秘制鱼头泡粉江苏特征美食小吃、阳湖头道菜顺次上桌，各显其美。