商贩张师长教师引见，州里大集如今还不是最热烈的时分，每一年尾月二十四后，当时才是最丰年味的时分。在外务工职员回家赶大集购买年货，城里人也赶来采购土特产。

　　令记者诧异的是，腌制这些腊肉、腊鱼的白叟，是位曾经97岁高龄的白叟程珍。记者理解到，白叟腌制腊肉、腊鱼，曾经有80多年汗青了。“我外家就住在六塘河滨，小时分父亲逮到鱼，就腌制起来。到了尾月，逮到些大鱼，也都是用盐腌制后晾晒。也就是从当时起，我就学会了腌制腊鱼。”

　　退休西席刘斌以为，对联、年画是中百姓风的传统标记，这些春节民风饰品的走俏反应了城乡住民对传统节日的心思期盼。与每一年生肖相干的贴花、年画等民风饰品，是广阔市民特别是上了年事的人喜欢。“从前物资糊口匮乏，逢年过节除张贴对联，就是能在墙上贴上几张明星画，或在堂屋中心贴上山川或老寿星画。如今也只要贴贴窗花、中国结等民风饰品，才气烘托出年味。”

　　程珍白叟引见，每一年她都腌制许多腊肉与腊鱼，实在自家吃不了几，更多的是给孙子常州特征美食、孙女带回家。“每一年我都要腌制年货，是由于孩子们都喜好吃这些工具。”

　　记者还看到，在白叟家窗台上，还晾晒着豆干与肉皮。“从前在乡村寓居，过年前都要做一筐豆腐。吃不完会坏，就用盐腌制后做成豆干，留着渐渐吃。厥后就养成了风俗，每一年也要腌些豆干子。从前只要过年才气买点肉，都想买肥的，能够熬油。猪皮也不克不及华侈，切下晾干，再放到热油锅里放成皮肚。”

　　昨日上午，记者在宿豫区关庙镇看到，集市上土特产种类繁多，价钱实惠，吸收了很多人的眼球。“如今过节不像我们小时分江苏菜的来源和汗青，大鱼大肉样样都筹办许多。如今买菜很便利，随买随吃。”家留宿豫区金色故里小区的刘民报告记者，每一年春节前他都要赶一赶州里大集，买一些家人喜好吃的农产物。“妻子喜好吃草鸡，明天次要来就是买两只草鸡的。我喜好吃干丝，等会还要去侍岭街购置地锅做的千张，滋味就是纷歧样。”

　　“你看这些腊鱼不要晾得太干，要不未来还要用水用力泡……”昨日上午，记者路过宿豫区中通名仕嘉园小区时，看到一户人家门口晾晒的腌制年货，上前刺探时仆人指着腌制的腊鱼引见道。

　　昨日上午，记者在郊区义乌商贸城批发市场看到，许多店肆都挂满了美不胜收标各类年节饰品，此中仅对联就有烫金、印刷、手写等多个种类，价钱也从两元至十几元不等。

　　记者理解到，本年花市次要以数十元至数百元/盆的群众花为重点，种类如故以胡蝶兰、垂兰、惠兰江苏菜的来源和汗青、一般杜鹃、仙客来、红掌等为主，一些仅数元的多肉动物和部门价钱较低的草本花草反而在市场内“走俏”，经销鲜花的刘密斯引见，薄利多销。同时，市民购花的看法也从以往的“摆谱送礼”型悄悄转化为适用的“居家浏览”型。

　　大街上，公园里，中国结、大红灯笼高高挂；超市、阛阓里，各类年味宣扬画劈面而来。春节将至，宿迁市场上的“年味”也日渐浓重。记者访问发明，中国结、年画、对联、红灯笼等各式年节商品贩卖火爆，为宿迁增加很多喜庆氛围。

　　腊肉、腊鱼是宿迁人过年的传统美食，每到大年三十,百口人聚在一同吃上一桌丰富的腊鱼、腊肉大年夜饭，用腊味驱逐新的一年，意味着来年愈加的美妙，也寄意着来年的天天都过得有滋有味。

　　春节降临，家家户户茶几上总会堆满各类干果江苏菜的来源和汗青，干果市场也就顺势被炒热。昨日志者在宿豫区华东农业大市场看到，运营干货的摊点备足了干货，就等贩卖顶峰的到来。“春节前是干果贩卖淡季，每一年过了腊八后，前来买干果的主顾就开端增加，销量逐渐爬升，如今一天悄悄松松能卖几百斤。”

　　户外寒意逼人，棚室内倒是一片春意盎然。跟着春节的邻近，本市城南等各大迎春花草市场开端日渐火爆。

　　记者随后访问郊区部门超市看到，干果类包装食物普通都摆放在超市过道或显眼地位。高兴果、夏威夷果、松子、花生、瓜子等干果，在各大超市聚集成各式百般的产物展现专区常州特征美食，伴跟着喜庆的音乐，显现出一派浓浓的节日氛围。

　　在郊区花鸟市场，记者在大棚内看到，许多色彩艳丽、寄意美妙的喜庆花草，被摆在显眼地位。许多运营花草的商家曾经备足了各种鲜花，种类丰硕，价钱多样，开端备战年前花草市场。

　　固然已经是97岁，可白叟肉体很好，只是耳朵有些背江苏菜的来源和汗青。每到年关，白叟总要叮咛儿子购置大鱼与猪肉，用香料腌制年货。“俺奶腌制出来的腊鱼，熬出来都是蒜瓣肉，出格好吃。每一年都盼着能早点吃到这道菜，走时还要带些回家。”孙子孙新峰说。

　　“最脱销的是松子、高兴果等高价位干果，花生、瓜子等传统干果卖得也很好。”郊区幸运路一家超市事情职员张密斯对记者说。

　　“赶大集、买年货、过大年”不断是乡村老苍生一年当中最乐呵的工作。跟着春节的脚步愈来愈近，我市各大乡村集市开端热烈起来江苏菜的来源和汗青。年货大集上，排满了小摊货位，人来人往的大集同样成为年前的一道光景。

　　在宿豫区老珠江菜场运营多年民风饰品的王密斯报告记者，本年跟“猪”相干的年画和小饰品出格脱销，出格是跟着视频“啥是佩奇”走红，关于小猪佩奇的饰品更是热销，为此她特地储蓄了一批货。“猪年各人都期望大吉大利，很多市民都买年画贴在家里或门上，图个喜庆。”据理解，今朝市场上的饰品盛行“中国红”，包罗白色的对联、年画，白色的灯笼，大红的中国结和仿真鞭炮等。

　　进入每一年的夏历尾月，就到了腊味儿飘香的时节，家家户户开端忙着灌腊肠、腌腊肉。屋檐下、阳台上，都能瞥见住民经心建造的腊肉和腊鱼，仿佛连氛围中都洋溢着腊味的香气。

　　“即刻就要过新年了，新年新景象常州特征美食，买几盆鲜花点缀一下本人的房间，既衬托节日氛围，又安康时髦。”正在选购鲜花的钱师长教师连声说道。

　　许多市民称，如今糊口程度进步了，干货不再范围于十多年前的花生、葵花籽。常日会以安康食物为主，这些高脂坚果类逐日摄食较少。到了春节，买腰果、高兴果、夏威夷果等多些，也是为了增加点年味儿。

　　宿迁网讯 （记者 孙军贤）年俗是一种文明，凝集了中华民族独有的代价寻求、糊口哲学。年俗也是一种依靠，承载了老苍生对幸运的神驰和对团聚的瞻仰。腌制的年货晾起来，民风饰品很红火，购置鲜花过大年，乡村大集愈来愈热烈……跟着年关邻近，记者经由过程访问城乡发明，宿迁的年味愈来愈浓。