滨海腊肠是盐城地域出名度很高的腊味，每一年入冬后，大街大街随意可见建造滨海腊肠的店肆。在“鱼市口大集”现场，来自滨海县八滩镇的“周记”腊肠捆蹄十分抢手，许多市民围挤在摊位行进修腊肠建造办法。

　　鱼市口，这个已经老盐城的内河船埠，商贾云集、店肆林立、行人熙攘江苏宿迁特征美食。对许多老盐城人来讲，逛建军路大街、到鱼市口集市购物已经是一种糊口方法，更是挥之不去的影象。

　　举动现场，很多盐城当地出名的卤味品牌纷繁展出本人的招牌产物，朱习山卤菜就是此中之一。作为当地众所周知的卤味品牌“领头羊”，朱习山一直严把配料和原质料关，“我对香料品格的请求十分高，只要最好的香料才气卤出最好的卤味。”他对峙不加一点色素和防腐剂，一直以为吃得安康才是第一名的。许多主顾就冲着他家没有“科技与狠活”，才成了“铁粉”。

　　据理解，此次年货大集在举行线下展销的同时，也重视收集贩卖，将年货集市、文明体验和收集传布融为一体，浩瀚品牌以更实惠的价钱让广阔市民采购到更优良的产物，为传统佳节的盐城消耗市场注入新动力。

　　腊肠、捆蹄、肉圆、风鹅浙江美食特征、醉螺、藕粉圆……1月20日至21日，“鱼市口大集”——2024首届江苏盐城腊味节在盐城竹林大饭馆退场，各式传统美食会聚在盐城贸易老地标“鱼市口”，不只为广阔市民供给了一个购置年货的好去向，更勾起了很多人对老盐城的美妙回想。

　　走进举动现场江苏宿迁特征美食浙江美食特征，映入视线的是美不胜收标年货摊位和冷冷清清的人群。“安步建军路、味道盐城年”的喜庆字样令人着迷。年货大街的通道两旁浙江美食特征，几十家铺位顺次排开，来自全市各地的商户们冒着酷寒热忱地呼喊着。浩瀚市民冒雨前来，不时立足品味、经心选购浙江美食特征。腊肠、腊肉、咸猪甲等各类腊味干货包罗万象，让人头昏眼花，琳琅满目。

　　“鱼市口大集”——2024首届盐城腊味节设在竹林大饭馆一楼及西侧广场，白色喜庆的摊位一字排开，摆放着腊味炒货、年货礼盒江苏宿迁特征美食、非遗美食，集市上还摆设了出色的舞龙演出、书法家写对联送福字等举动，衬托出热烈的气氛。

　　主理方有关职员暗示，本次鱼市口大集不只是一场年货买卖嘉会，更是对深沉传统文明与明显处所特征的出色归纳与持重传承。在鱼市口大集的热烈声中，传统与当代的融合碰撞，让建军路这条老街抖擞出愈加灿艳的光荣。（庄涔 杨毅 张一轩）