盐水鸡本不是徐州的名吃，可是徐州人做出来的盐水鸡，口胃相称共同，这家号称徐州排名第一的盐水鸡，一天500只局部卖光，有人从连云港开车来买，这是一家很不起眼的苍蝇馆子，可是这家小店曾经有许多年了，他家做的盐水鸡获得徐州人的承认常州美食简笔划。

　　他家的鸡肉十分入味儿，鸡皮脆有嚼劲，鸡肉鲜嫩多汁，吃到嘴里有爆浆的觉得，将鸡肉撕成条，放一点调料，香菜拌炒着吃常州的特征美食，也很好，另有就是卷在馍里吃，滋味美好极了。

　　从选择鸡上就十分严厉，挑四五斤的鸡，这个重量的鸡做盐水鸡是最适宜的，买返来的鸡都是活的常州的特征美食，杀完以后要浸泡，将鸡体内的血水泡出，如许鸡肉吃起来十分嫩，冲刷3~5遍，再开端建造，做出来的鸡肉入味，香气扑鼻，有嚼劲，滋味极好。

　　盐水鸡不是徐州特征美食，但也是徐州人喜好的一种美食，逢年过节的时分，他家更是排长队，虽然买卖好，老板却怀有一颗畏敬心，天天在建造过程当中都是敷衍了事，恐怕出成绩常州美食简笔划，老板说固然做盐水鸡是小买卖，可是这但是进口的工具，草率不得呀！

　　徐州位于我国的中部，天气四时清楚，温度相宜，日照工夫长，雨水丰硕，徐州的物产非常丰硕，徐州又是中原饮食的发源地常州美食简笔划，因而徐州美食浩瀚，有人说徐州是吃货们的天国常州美食简笔划。

　　这家店的老板创业之初，比力困难，当初已经开业以后盐水鸡置之不理，丧失惨痛，厥后他不伏输常州的特征美食，又跑到外埠学手艺，终究学成返来，如今十几年已往了，买卖不断十分不变，有许多的转头客，有客人说几天不吃他家的盐水鸡，就出格驰念。

　　徐州人极具聪明，关于外来美食不会拿来就用，由于各地的食品有本地的滋味，徐州人必然会改进，使这些美食获得徐州人的承认，滋味融入徐州味。