据理解，此次让山东师范大学食堂“出圈”的交换举动，是江南大学的“客厨方案”，黉舍为满意师生多元化餐饮需求福建特征美食，提拔食堂就餐体验，同时可以展现各地特征美食，约请其他高校的大厨们到黉舍交换。在此次味蕾的跨地区交换中，鲁菜以共同的烹调武艺微风味遭到江南大学师生们的承认福建特征美食，我们除看到鲁菜文明的共同魅力外，也看到了这类交换，无形中增进了差别地区文明的交融与了解福建特征美食。饮食文明作为中国传统文明的主要构成部门，其传承与开展相当主要，而高校作为文明传承与立异的主要阵地，这类立异的体验福建特征美食，拓宽了门生们的视野江苏菜十大代表菜，加强他们的文明认同感，值得点赞。

　　克日，江南大学约请山东鲁菜代表高校食堂交换，在江南大学食堂内江苏菜十大代表菜，很多门生在山东师范大学菜品窗口前排起长队“抢饭”福建特征美食。窗供词应的菜品次要以鲁菜为主福建特征美食，临沂炒鸡、老济南爆三样、把子肉等代表性菜品均在供给菜单中，价钱3元-8元不等江苏菜十大代表菜。有门生吃事后暗示“这些菜从前也吃过，但的确仍是山师的食堂做得好吃一些。”在交际平台上，有的江大学子称想把山师大的厨师留下江苏菜十大代表菜。而山东师范大学的门生则暗示，黉舍特征美食浩瀚，人送绰号“山东用饭大学”，可见该校食堂的饭的确是好吃江苏菜十大代表菜。