昨日上午8点多，记者来到展会现场，黄昏的凉快还未被骄阳驱走，非遗展的各个展台已被人们包抄住了。整整一天，观展的市民川流不息，许多仍是家庭“组团”前来。人们品美食、赏工艺、玩互动，里运河边显现出一派欢欣平和的现象。

　　在金陵刻经印刷武艺展位，小门生冷村歌在非遗传承人马萌青的指点下，体验了一把非遗武艺。“金陵刻经印刷武艺需历经写样、刻版、印刷及装帧4道手工法式，另有上样、刻字、刷墨、擦印等20多个小工序江苏的美食有哪些，局部以手工完成，历程十分庞大。”马萌青引见。

　　民以食为天，浩瀚展区中，属美食物鉴区人气最旺。河北河间驴肉火烧，山东德州扒鸡，淮安钦工肉圆，蒋坝酸汤鱼圆，泰州靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼，盐城阜宁豆轶坊蒲包茶干……大运河沿线都会的各类美食齐聚里运河边，让淮安市民充实享用了一场“舌尖上的非遗”江苏的美食有哪些。

　　河北河间驴肉火烧展位前非常热烈，试吃的市民将展台围得风雨不透。“淮安市民太热忱了，我们都快忙不外来了。从前也参与过相似的展会，此次是最热烈的。”驴肉火烧第四代非遗传承人郭国明说。

　　“别致”“风趣”“欢欣”，是浩瀚市民对互动体验的直观感触感染。“这类共同的观展方法拉近了‘非遗’与市民的间隔，让‘非遗’真正活起来。”市民徐多评价道。

　　9月5日-7日，第二届大运河文明旅游展览会分会场暨第三届中国（淮安）大运河文明带都会非遗展在清江浦区里运河文明长廊景区举行，吸收了京、津、冀、鲁、豫、苏、皖、浙8省、市30个设区市110余项非遗项目标传承人会聚淮安，集合展现大运河道域的传统高深工艺，为淮安市大众献上了一场文明盛宴江苏的美食有哪些。

　　举动现场，非遗传统美食展吸收了多量市民欣赏、品味。美食工匠们现场建造出布满乡乡俗味的特征美食，供广阔消耗者品味、购置，既有省外的，也有省内的，另有淮安本地的，甘旨好菜让人馋涎欲滴。

　　晚上8点半，在扬州老字号“共和春酒家”展位前，市民们排生长队，等待二三非常钟，只为品味一口隧道的虾籽饺面。“面食贪吃”区显现出一番热烈现象，镇江锅盖面、东台鱼汤面、共和春饺面、常州云丝面、淮安盖浇面等建造武艺集合展现江苏的美食有哪些，让市民们在饱尝美食的同时直呼过瘾。

　　展会现场，也有一些外埠来的旅客江苏美食引见笔墨。趁着周末，毕密斯和丈夫从青岛乘高铁来淮旅游，恰好碰上淮安市举行非遗展。伉俪二人兴高采烈地逛了一圈又一圈，还随着淮安瓷刻巨匠季云华进修了瓷刻武艺。

　　扬州通草花建造武艺、金陵刻经印刷武艺、南通杖头木偶戏、射阳草编武艺……在互动体验区，出名非遗代表性传承人会聚一堂，引来浩瀚大众。人们时而欣赏非遗巨匠出色的武艺展现江苏美食引见笔墨，时而与非遗武艺来个密切打仗。

　　下战书3点多，在浚县泥咕咕展台前，林林总总颜色灿艳的泥咕咕，吸收了浩瀚小伴侣。“泥咕咕都是用黄河故道胶泥建造的江苏美食引见笔墨，需求十多道工序，不管巨细都能吹响。”该非遗项目第七代传承人宋学海说，这些年经由过程非遗展、非遗进教室等情势，愈来愈多的人理解了泥咕咕，真正让非遗走进了当代糊口。

　　下战书四五点钟，记者来到连云港柳编、东阳竹编等展位前，发明簸箕成了最抢手的物品。几名中老年市民报告记者，从前家家户户都用这类簸箕盛馒头、放针线，现在曾经不简单买到了，并且能做得这么精美的更是少之又少。说着江苏的美食有哪些，学过柳编的白叟还与非遗传承人交换起编簸箕的心得江苏美食引见笔墨。也丰年轻人暗示，固然本人没用过，但买下一两只作为家中粉饰品，也有别样的兴趣。

　　“昨晚看了落幕式直播，一家人抑制不住冲动的表情，大晚上就跑来观展了！”上午10点，市民张师长教师带着小孙子逛了几圈，在玉祁双套酒酿造武艺展位前停了下来。他报告记者，本人非常酷爱酒文明，来到这个展位后，与非遗传承人聊了好久南北酒文明的差别，播种颇丰。他暗示，“此次展会给差别都会的非遗武艺供给了交换的平台，很故意义。”

　　“我平常对非遗文明就很感爱好，这类情势出格好，把非遗项目都集合起来‘送’到我们身旁。我们能够边走边看，加深对非遗文明的熟悉。”市民朱语恬说。“这些非遗作品许多是我们小时分玩过的，如今的孩子都很难打仗到了。”市民韩雪娇则暗示，她不断以来很正视女儿在这方面的本质培育，期望此后多展开一些如许的举动，让中国优良传统文明一代代传承下去。

　　拿着本人印刷出来的作品，冷村歌快乐地说：“从前只晓得活字印刷术是中国的四大创造之一。明天切身材验，感触感染了中国文明的广博博识，我以为十分风趣。我会把这些报告小同伴，把非遗文明传布进来。”

　　在风景迤逦、古色古香的里运河边，上百种精致别致、美不胜收标非遗工艺品展位沿着河岸一字排开，让人似乎置身传统文明的陆地，回到了旧日富贵的清江浦江苏美食引见笔墨，这里即是“大运河非遗立异作品展区”。

　　在射阳草编武艺展位前，第四代非遗传承人戴元军忙得不亦乐乎，在他的指点下，许多淮安市民都测验考试着编出胡蝶、蜻蜓等草编作品。“武艺实在不难，大要一两个小时就可以学会，期望经由过程非遗展可以把我们的武艺传进来，让更多年青人熟悉、爱上非遗项目。”戴元军说。

　　“这些扇子真都雅。”在姑苏制扇武艺非遗项目展位前，很多年青女性在选择檀香扇、绢宫扇和折扇。该项目标市级非遗传承人胡建忠言诉记者，苏扇集外型江苏的美食有哪些、装裱、雕琢于一身，以画花、拉花、烫花、雕花见长，工艺精美细致，2006年被列入第一批国度级非遗名录。“此次我们特地带来了以运河为主题的扇子，期望把中国优良传统文明展现出来。”

　　该展区以手工艺品为主，聚集了浙江东阳竹编、河南浚县泥咕咕、天津泥人张、安徽界首彩陶烧制、北京一得阁墨汁建造等天下各地、平居罕见一见的非遗项目展现，扬州剪纸、姑苏苏绣、无锡宜兴紫砂陶江苏美食引见笔墨、徐州香包、大丰瓷刻等省内其他都会的出色非遗项目也前来助阵。作为东道主的淮安，则经心构造了博里农人画、蛋雕、仿生线编、十八翻、涟水虎头鞋等佳构非遗项目展现。

　　威县土布纺织武艺展位前，一架小型土布纺车吸收了很多上了年岁的市民。“我们从前就用过这类纺车。”63岁的高奶奶说，来看非遗展一会儿就把她带回了畴前。该非遗项目第十代传承人高庆海说：“这是我第一次来淮安参与非遗展，这类情势十分好。里运河滨不只风景奇丽，并且人流浩瀚，淮安市民对非遗项目十分感爱好，理解得很具体。”