在市市场监视办理局、市商务局、市文明广电和旅游局指点下，为打造徐州伏羊爆款美食山东特征美食江苏十大美食小吃江苏十大美食小吃，提拔伏羊美食的引流才能，6月11日，由徐州报业传媒有限公司结合江苏当代缘酒业股分有限公司淮海大区配合举行的“伏羊必吃榜”推举举动启动。

　　接下来的一个月，你可化身“美食达人”，推举你最喜欢的伏羊菜，与我们一同配合探访伏羊美食的共同魅力和文明内在。记者 周竞男

　　第二十一届中国彭祖伏羊节行将拉开帷幕，本年的主题为“伏羊 福羊 不祥 安康”。届时，烹调巨匠聚集、餐饮大咖齐聚，徐州将再度掀起一场享誉天下的伏羊盛宴。

　　举动分为线上征集山东特征美食、线下看望、伏羊节授牌保举三个阶段停止山东特征美食。您能够经由过程扫描文后二维码，或登录“都会晨报”微信公家号菜单相干链接发送推举餐饮店的特征菜名、照片和联络方法到推举平台，大概拨打推举热线停止推举。举动组将按照推举的伏羊菜线索停止线下看望，拍摄探店视频江苏十大美食小吃，制作更多的伏羊菜吸睛点、消耗点、网红打卡点，吸收更多的外埠旅客来徐州吃伏羊。

　　作为“缘在徐州 福羊·伏羊宴”系列举动的预热，“伏羊必吃榜”推举将连续一个月，面向全市餐饮店征集特征伏羊菜品，品种笼盖烧、烤、炒、炖、炸、卤、焖等菜品，既有各人耳熟能详的，也有不为公家所熟知的徐州地域伏羊特征菜，是一次徐州伏羊美食的大校阅，也是徐州餐饮店打响本身品牌的罕见机缘。

　　鲜香四溢的羊肉汤、“大乎辣椒大乎油”的烤羊肉串、肥瘦相间的烤羊排……一道道伏羊美食、一家家特征餐饮店，成绩了徐州靓丽的美食手刺。

　　本次评比举动将经由过程宣扬征集、海选、威望确认、展现报导等全方位宣扬，让徐州餐饮市场上广受好评的伏羊菜脱颖而出。与此同时，举动组将约请浩瀚餐饮从业者和美食喜好者到场出去，品鉴国缘琼浆山东特征美食，理解徐州伏羊节，传承伏羊文明，享用伏羊美食兴趣。

　　据理解，此次当代缘酒业向全市伏羊美食收回一份邀约，经由过程国缘新K系酒与美食的分离，与徐州消耗者零间隔互动江苏十大美食小吃。

　　举动组相干卖力人暗示，要将本年的“伏羊必吃榜”办成一次具有创意的伏羊美食盛宴，推举完毕后，举动组将为市民、旅客喜欢的伏羊菜保举“伏羊必吃榜”，以期为全社会显现优良的特征菜，给受好评的餐饮店供给更加宽广的品牌展现空间。