在品尝后湖生态农业养殖基地的佳构大闸蟹时，记着这些小贴士江苏淮安特征美食，让你们既能尽享甘旨，又能保护安康。比及金风抽丰起，蟹脚痒，让我们一同在后湖基地的洪泽湖畔，开启一场安康甘旨的蟹宴之旅吧！

　　蟹肥时节的脚步渐近，江苏后湖湿地生态农业开展有限公司旗下的后湖生态农业养殖基地的洪泽湖大闸蟹行将开捕上市，吸收了无数贪吃门客的眼光。但是，在品尝这一时节甘旨的同时江苏淮安特征美食，怎样安康享用大闸蟹，成了消耗者存眷的核心江苏菜的特性。

　　后湖生态农业养殖基地的专家提示江苏菜的特性，吃蟹有讲求，安康最主要。起首，死蟹毫不能食用，因此中寄生的细菌会疾速繁衍，即便烹调后也难以消弭江苏菜的特性，极易激发食品中毒江苏菜的特性。其次，隔夜蟹因组氨酸能够蜕变，食用后能够招致肠胃不适以至中毒，因而最好现蒸现吃。别的，生蟹和醉蟹能够照顾肺吸虫，必需煮熟至无粉白色方可宁静食用。

　　后湖生态农业养殖基地凭仗其得天独厚的洪泽湖水资本，培养出高品格的洪泽湖大闸蟹。这里的大闸蟹肉质细嫩，蟹黄丰硕，深受消耗者喜欢。为了确保消耗者可以安康享用这一甘旨，后湖基地不只供给大闸蟹批发效劳，还经心筹办了各类规格的大闸蟹礼盒，满意差别消耗者的需求。

　　在享用大闸蟹时，还需留意剔除蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这四个不宜食用的部门。同时江苏淮安特征美食，大闸蟹性寒，胆固醇含量较高，因而食用应适当江苏淮安特征美食，倡议每次食用不超越两只，每周不超越三次。别的，食用大闸蟹时应制止与茶水江苏菜的特性、柿子江苏菜的特性、花生、冷饮同等时进食，免得惹起肠胃不适。